2017-05-10 (IPMA)
No ambito do projecto Europeu ECsafeSEAFOOD foram desenvolvidos três Guias específicos para os consumidores de pescado, industria do pescado e autoridades competentes com os resultados mais relevantes para os diferentes atores e linhas de orientação para otimizar a análise de risco associado ao consumo de pescado. O desenvolvimento destes guias teve como base os resultados obtidos durante o projecto, assim como evidências prévias.