Descrição | O objectivo principal do projecto DIVERSIAQUA – Diversificação, Inovação e Desenvolvimento da
Aquacultura em Portugal, desenvolvido na Estação Piloto de Piscicultura de Olhão e com componente
analítica também nos laboratórios da DivAV em Lisboa, do Instituto Português do Mar e da Atmosfera
no âmbito do programa MAR2020, é contribuir para diversificar e fomentar a produção nacional com
base no conhecimento e na inovação, ao fomentar uma aquacultura ambientalmente sustentável,
eficiente em termos de recursos, inovadora e competitiva, em alinhamento com o objectivo da
estratégia nacional para a aquacultura.
Este projecto irá focar-se principalmente em 4 grandes áreas:
- na Diversificação das espécies marinhas produzidas, ao desenvolver e/ou optimizar protocolos de
reprodução e/ou cultivo de espécies marinhas, tais como ouriço do mar, holóturia, polvo, corvina,
lírio,sardinhae microalgas e macroalgas, com interesse comercial para diversas indústrias
(aquacultura terrestre e oceânica, alimentar, farmacêutica, ecoturismo, etc.) e para repovoamento e
conservação da natureza.
- na Alimentação e Nutrição, na identificação de matérias-primas alternativas às farinhas e óleos
de peixes, fomentando a economia circular,que permitam desenvolver formulações de dietas para
peixes, e outros organismos aquáticos, nutricionalmente equilibradas optimizando a conversão
alimentar, reduzindo perdas e optimizando crescimentos; identificar e dosear suplementos dietéticos
(minerais vitaminas, imuno-estimulantes) para compensar o uso de ingredientes alternativos, de
forma a proteger o sistema digestivo e imunitário dos peixes.
- no Bem-Estar Animal como forma fomentar a resistência face a situações extremas (nutricionais,
climáticas ou outras), insistindo no cumprimento de boas práticas por parte do sector e nas
vantagens da profilaxia, bem como no desenvolvimento de indicadores de bem-estar, na definição de
valores de referência para as espécies cultivadas.
- na utilização de Tecnologias,de Metodologias e de Energias alternativas,que promovam a sinergia
do binómio Aquacultura. Ambiente, através de sistemas de produção integradose de sistemas
intensivos em recirculação com temperatura e qualidades da água controladas utilizando energias
alternativas. Na utilização de tecnologias e de outras espécies marinhas na recuperação de
ecossistemas abandonadospara melhorar a qualidade ambiental, através da utilização e reciclagem dos
nutrientes dos diversos sistemas de cultivo, podendo proporcionar maior rentabilidade, promovendo a
utilização da energia solar e a automatização de diferentes processos. No desenvolvimento de
tecnologias mais apropriadas aos cultivos em mar aberto, bastante expostos de acordo com as
características da costa portuguesa.
Para além das áreas científicas o projecto DIVERSIAQUA pretende ainda contribuir para a
Demonstração, para a Formação e para a Divulgação dos processos produtivos, por considerar esta
etapa crucial para o desenvolvimento da aquacultura ao nível Nacional. A transferência do
conhecimento para o tecido produtivo e aformação técnica ao nível do sector irá contribuir para a
maior rentabilidade e a qualidade dos produtos. Deste modo, é essencial divulgar as etapas da
produção em aquacultura, as normas por que se regula, a importância da qualidade nutricional e da
segurança dos produtos, para que o consumidor possa fazer uma escolha com base na qualidade,nos
benefícios,na origem e no preço. |
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